قصتنا

أفينز هو احتفال ببدايات جديدة وجمال الطبيعة، مستوحى من ألوانها الزاهية وحيويتها، وذلك بناءً على زهرة الأفينز الصغيرة والجميلة.
كثيرًا ما يظهر تعقيد الطبيعة من خلال تكوين ظروف بسيطة لتكوين شيء جميل. يعمل كل شيء بتناغم لتشكيل خيوط الحياة، حيث يُبنى منها نظامًا بيئيًّا رائعًا. يوفر هذا النظام البيئي الغذاء الذي ألهم أجيالًا من الحضارات للتجمع ومشاركة وجبة لذيذة، وسرد قصص ذات تأثير، والاستمتاع برفقة محبّة.
مثل الكثيرين قبلنا، نستلهم في أفينز من التعقيدات الناتجة عن البساطة. يتحوّل المكوّن البسيط والطازج إلى نكهات لذيذة متناغمة، ونتطلع بشغف إلى مشاركة هذه التجربة معكم.

مع تغير الفصول وجمالياتها الدورية، يُبتكر كل طبق في أفينز بعناية فائقة من قِبل كريستوفر كفوري، الشيف التنفيذي، وفريقه. يحتفلون ببراعة بأحدث المكونات المحلية في عمل متناغم يجمع بين القوام، والألوان، والنكهات.

تعتبر الأطباق والمكونات المميزة في أفينز أكثر من مجرد كلمات نستخدمها، بل هي جوهر منهجنا الحيوي. نحن لا نقتصر على الإلهام فقط، بل نستمده بشكل أساسي من جمال النظام البيئي الذي نراقبه بعناية فائقة. هدفنا الرئيسي هو إيجاد تجربة فريدة تحترم جمال الطبيعة، ونقدم ذلك من خلال قائمتنا التي تحتفل يوميًا بعطاءاتها.

كزهور الأفينز الزاهية، يتطلع المطعم إلى أن يكون شعاعًا مضيئًا في عالم الطهي في منطقة الخبر، حيث يقدم تجربة فريدة وفاخرة لضيوفه. في الختام، يكمن هدفنا في خلق تجربة لا تُنسى، تجمع بين جمال الطبيعة وفنون الطهي، مع تعزيز الروابط الإنسانية. نسعى لإحياء لحظات جميلة وخلق ذكريات تعزز التقدير للهدايا الفريدة التي تقدمها لنا الطبيعة.